Por las tardes talleres obligatorios o opcionales, aseguran la apertura de los alumnos a prácticas culturales, artísticas y/o deportivas. Se sucitan así nuevos centros de interés y se profundizan pasiones. Cualquier actividad es buena y cada alumno puede llegar a probar de todo, para saciar su curiosidad.
Deportes, artes y naturaleza son la pauta de este aspecto de la educación, con el fin de reducir la fractura actualmente entretenida por nuestras sociedades entre conocimientos funcionales y utilitarios por un lado y conocimientos culturales por otro lado ( esos últimos demasiadamente reservados a los buenos alumnos) pero también entre competencias manuales e intelectuales. Con este espíritu, las enseñanzas disciplinarias encuentran un eco concreto en la realización de proyectos concretos.
Nuestros profesores o contratistas independientes intervienen durante esos tiempos de talleres : son profesionales o artistas que vienen a vivir en el sitio durante el tiempo necesario al desarrollo de un proyecto común.